troupe de soutien : unité des subsistances : soldat boulanger armée suisse

troupe de soutien : unité des subsistances : soldat boulanger

Suisse

ils reçoivent une instruction spéciale pour la fabrication de pain conservable dans des boulangeries fixes

mission :
– produire du pain frais à la levure et au levain-chef en tout lieu et tout temps
affectation :
– boulangeries mobiles
– boulangeries de campagne
– forteresse, ouvrage fortifié


1967 pétrissage de la pâte à la machine dans une remorque boulangerie roulante


1967 suite du pétrissage de la pâte à la main


1967 pain chaud et tout frais


1967 la production journalière est de 4’000 pains dans une remorque boulangerie roulante


1982


1989


2001

Re 655 encart C
Re 917 p 155 P
Re 1169 p 28-29 CR
Re 1170 p 27 CR
Re 1171 p 27 CR

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