Cuisine à l’ancienne…

3.03.2005 @ 19:51:45 | Midori  |   français

I am looking at (and recording) an Arte serie about cooking through the ages… Today evening it is about romains, tomorow and the following days, it will go further in time ^^;

There are receipes, information about culinary traditions, … everydays life, it is well made, with “costumed reennacting”.

All of that to say that they are preparing a chicken, cooking it on a romain roof tile, with honney + various things… Morrigane, you know what to do with your tile, now… 😉

Joking aside, I do not know if they will make a DVD, but I do hope so, it would be “eery” nice 🙂 And if they do not but I succeed in recording the five parts, I will do one “at hand”.

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11 Responses to “Cuisine à l’ancienne…”

  1. C’est super intéressant ça 😀 !!!!
    Faut que je le dise à Morrigane, ça sera peut-être intéressant pour son oral de TM qui sait…

  2. Demain soir 19h00 cuisine médiévale, je crois… j’en ai parlé sur le forum à Yves, mais je crois que c’est passé entre les goûtes ^^;

  3. Je me vois bien arriver à mon oral de TM avec ma tuile romaine badigeonnée au préalable avec de l’huile de tournesol… Ca pourrait faire bien, avec mon poisson 😛 ! (n’empêche que, sérieusement, je me dis que pour le présenter, ça peut être assez marrant…ils faisaient vraiment ça au Moyen Age?)

    En tout cas merci d’avoir pensé à moi, je vais sûrement regader ça se soir, ça peut me donner quelques indications!

  4. Ben ils le fesaient chez les romains, déjà, donc ouais, au moyen âge, ça peut le faire 😛

  5. Comme quoi ! T’as peut-être bien fait de tourmenter comme ça l’archéologue finalemement 😉

  6. Rendez-moi service… écrivez à telespectateurs@arte-tv.com et demandez qu’ils sortent un DVD avec les 5 épisodes de “L’histoire en Cuisine”… A force d’avoir plein de demandes, ils vont peut-être se décider 😉

  7. C’est fait, ils ont répondu qu’ils n’ont pas les droits de distribution… Donc c’est pas encore gagné…

  8. Mais attention, rien n’empêche de les harceler, ils achèteront peut-être les droits 😛

  9. J’ai aussi envoyé un mail, et (étonnant !) j’ai eu la même réponse…

  10. Je recherche toutes les recettes anciennes sur le moyen âge, la cuisine me passionne et j’aime essayer les recettes et les faire découvrir à tous. Alors si vous avez des recettes pensez à moi.
    Nanan

  11. hm, dans ce post, tu as des recettes, et sinon, je te conseille de passer sur le forum de mon beau-frère, plus adapté au sujet 🙂

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