Fibre Active Smoothie

Lors de notre dernier passage à Londres, nous avons testé la chaîne de bar à jus Joe & the Juice et leurs smoothies qui remplacent allègrement un repas de midi quand vous vous êtes déjà envoyé un English Breakfast gargantuesque à l’hôtel. 😉

Pour ma part, j’ai craqué sur le « Fibre Active » (que je n’ai toujours pas compris comment diable prononcer en anglais 😀 !)

N’ayant pas de bar à jus similaire dans mon quartier, je me suis permise de noter la recette afin de pouvoir la reproduire à la maison (ouh, la petite voleuse !).

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Il vous faudra donc :
* du jus de pomme : je possède une presseuse à fruits mais également un gros poil dans la main. Je remplace donc les pommes fraîches par 200ml de jus de pommes bio, évitant au maximum les jus plein de sucres ajoutés !
* un avocat mûr à point
* un citron
* un mixeur

Verser les 200ml de jus de pommes dans le mixeur. Y presser le citron en évitant les pépins et ajouter les avocats coupés en petits dés (sans la peau bien sûr :p).

photomix

Mixer jusqu’à obtenir un jus homogène et servir ! J’aime y planter une paille pour le boire un peu plus doucement.

photofin

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  1. OUH mais ça me donne envie d’essayer !! 😯

    • Mais go alors ! j’ai hésité quand j’ai vu la recette affichée dans le bar, le mélange pouvait aussi être parfaitement infâme, mais au final j’ai adoré 🙂
      C’est nourrissant les repas où tu n’as pas très faim pour faire quelque chose de très consistant et en plus, c’est plein de vitamines !

  2. Hey mais c’est que ça a l’air bon ct’histoire.
    J’ai bien envie de tester.

  3. Merci pour ta recette et je crois que grâce à toi, j’ai compris ce qu’était « ce fruit vert qui pousse dans les arbres » dont me parlait ma maman coréenne quand elle m’a donné sa recette de Smoothie à base de banane et de tomate (huh…), c’était sûrement de l’avocat ! Sauf qu’en coréen, je n’avais pas capté le nom ;o) Bisous.

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