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Cette recette vient de la Langouse rieuse. Bon appétit 😉

Ingrédients:
– trois jaune d’oeufs
– 90 grammes de sucre vanillé
– 30 centilitres de crème fluide
– 25 centilitres de lait
– 3 cuilléres à soupe rases (important) de matcha (thé vert en poudre, trouvable en magasin de thé)

Battre en mélange crémeux et homogène les jaunes avec le sucre et la crème.
Mélanger thé et lait également en mélange homogène.
Lier les deux masses.
Verser le tout dans une sorbetière réglée sur « glace ferme », pendant 40 à 45 min. On peut tricher en congélant pendant 4 heures environ et en remélangeant toutes les heures…

This entry was posted août 18th, 2005 on jeudi, août 18th, 2005 1:01 . . Filed under Recettes, Thé . Entry word count = 123 . You can leave a response, or trackback from your own site.