Glace au thé

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Cette recette vient de la Langouse rieuse. Bon appétit 😉

Ingrédients:
– trois jaune d’oeufs
– 90 grammes de sucre vanillé
– 30 centilitres de crème fluide
– 25 centilitres de lait
– 3 cuilléres à soupe rases (important) de matcha (thé vert en poudre, trouvable en magasin de thé)

Battre en mélange crémeux et homogène les jaunes avec le sucre et la crème.
Mélanger thé et lait également en mélange homogène.
Lier les deux masses.
Verser le tout dans une sorbetière réglée sur « glace ferme », pendant 40 à 45 min. On peut tricher en congélant pendant 4 heures environ et en remélangeant toutes les heures…

2 Responses to “Glace au thé”

  1. la langouste Says:

    Heu, pas vanillé le sucre, je ne réponds vraiment pas du résultat O_o

  2. Midori Says:

    Haaaa, pardon pardon pardon ^^; ok, sucre tout court. ^^;

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